DHA đóng vai trò như “tấm áo giáp” bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, trầm cảm và thoái hóa thần kinh. Còn đối với trẻ sơ sinh, việc bổ sung DHA cũng rất cần thiết cho sự phát triển thể chất, thị giác và trí tuệ.
Để biết thêm về những loại thực phẩm giàu DHA cần được bổ sung trong thực đơn dinh dưỡng của trẻ, mẹ đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
Lợi ích của DHA đối với trẻ
DHA được biết đến là một acid béo nằm trong nhóm acid béo omega-3. Chúng được tích lũy trong võng mạc giúp trẻ phát triển thị lực, hoàn thiện chức năng nhìn trong giai đoạn mang thai và những năm đầu đời.
Bên cạnh đó DHA cũng đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của não bộ. Bởi lẽ, loại acid này chiếm tỷ lệ cao trong chất xám nhờ đó giúp tăng cường trí thông minh ở trẻ.
Đồng thời, DHA còn hỗ trợ tăng khả năng miễn dịch, giảm cholesterol toàn phần và thúc đẩy phát triển thể chất. Mặc dù những acid béo không no này rất cần thiết cho sức khỏe nhưng cơ thể chúng ta không có khả năng tự tổng hợp mà phải bổ sung từ thực phẩm bên ngoài.
Thực phẩm bổ sung DHA tốt nhất cho trẻ
Dưới đây là những thực phẩm giàu DHA có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé và cả chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu. Bởi lẽ, việc bổ sung đầy đủ DHA sẽ giúp bé khỏe mạnh và thông minh ngay từ trong bụng mẹ.
Cá
Cá là thực phẩm giàu DHA nhưng không phải tất cả các loại cá đều chứa hàm lượng như nhau. Trong đó, 5 loại cá chứa nhiều thủy ngân đã được FDA khuyến cáo mà mẹ nên hạn chế sử dụng như cá thu to, cá kiếm, cá mập, cá pecca vàng và cá ngừ.
Bên cạnh đó, cá hồi, cá trích, cá tuyết, cá mòi là những loại cá có chứa nhiều DHA mà mẹ nên thêm vào thực đơn ăn uống cho trẻ.
Các loại hạt dinh dưỡng
Trong thời gian mang bầu, các mẹ thường xuyên có cảm giác thèm ăn. Thế nhưng đồ ăn vặt lại là những thực phẩm nên hạn chế vì chứa nhiều đường và dầu mỡ. Lúc này, các loại hạt giàu DHA như đậu phộng, hạnh nhân, óc chó chính là giải pháp lý tưởng đáp ứng nhu cầu này.
Hạt dinh dưỡng chứa nhiều chất xơ giúp mẹ giải quyết vấn đề về táo bón, cung cấp DHA và omega-3 tốt cho sự phát triển thể chất, hệ miễn dịch và não bộ.
Lòng đỏ trứng gà
Bên cạnh những dưỡng chất như sắt, acid folic, protein,… lòng đỏ trứng gà còn là nguồn cung cấp DHA dồi dào rất tốt cho trí não của trẻ. Tốt nhất là mẹ nên cho bé ăn trứng luộc đã chín hoàn toàn để hấp thu chất dinh dưỡng một cách tốt nhất.
Hạt dẻ
Hàm lượng acid béo không bão hòa omega-3, acid amin và vitamin phong phú là những dưỡng chất tuyệt vời được tìm thấy trong hạt dẻ. Không chỉ có tác dụng hỗ trợ sự phát triển trí não, hạt dẻ còn có khả năng kháng viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Mẹ có thể tận dụng nguồn dinh dưỡng bằng cách cho bé ăn hạt dẻ hàng ngày thông qua các món cháo ăn dặm thơm ngon, dinh dưỡng.
Bông cải xanh
Đây là một loại rau không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Không những giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, bông cải xanh còn cung cấp cho cơ thể khoảng 200 g omega-3. Mẹ hãy chế biến đa dạng các món ăn bổ dưỡng từ bông cải xanh để không tạo cảm giác nhàm chán cho bé nhé.
Bắp cải
Tương tự như bông cải xanh, bắp cải cũng là một loại rau xanh chứa hàm lượng chất béo dồi dào tốt cho não bộ. Bên cạnh đó, bắp cải cũng giàu chất xơ, vitamin A và C giúp hệ tiêu hóa non nớt của trẻ hoạt động hiệu quả hơn.
Tôm
Tôm cũng là một trong những loại hải sản giàu DHA giúp bé khỏe mạnh và thông minh nếu được bổ sung đúng cách. Các mẹ cần chế biến kỹ và cho bé ăn với một lượng vừa đủ (khoảng 20-25 gam mỗi ngày) để tránh gây ra các triệu chứng như chướng bụng, đầy hơi, rối loạn tiêu hóa.
Những lưu ý khi bổ sung DHA cho bé
Để bổ sung DHA cho bé đúng cách, mẹ cũng cần lưu ý những điều sau:
- Tính toán nhu cầu DHA của trẻ mỗi ngày để bổ sung bằng thực phẩm một cách hợp lý nhất. Bởi lẽ, thiếu DHA sẽ giúp trẻ chậm phát triển về nhận thức, não bộ, tư duy. Ngược lại, việc con thừa DHA lại có thể gây ra những tổn thương nghiêm trọng cho tế bào.
- Nên chọn thực phẩm tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để tránh sử dụng hàng kém chất lượng không tốt cho sức khỏe của trẻ.
- Khi chế biến mẹ cũng cần lưu ý sao cho giữ được hương vị và hàm lượng DHA tối đa trong món ăn.
- Bên cạnh bổ sung DHA tự nhiên bằng thực phẩm, mẹ cũng nên cho bé sử dụng thêm các sản phẩm bổ sung DHA từ thương hiệu uy tín, chất lượng.
Như vậy, DHA đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Hy vọng những gợi ý trên đây sẽ giúp mẹ có thêm nhiều lựa chọn hơn nữa cho chế độ dinh dưỡng của con.
