Thói quen uống trà từ lâu đã trở thành nếp sống của mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên việc sử dụng loại trà nào tốt và an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng hiểu rõ. Đa số người sử dụng lựa chọn trà dựa theo thói quen, sở thích về mùi hương hay vị đậm nhạt của trà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những tiêu chí lựa chọn loại trà phù hợp, an toàn nhất. Hãy cùng Vinanutrifoood tìm hiểu nhé!
Đặc điểm của các loại trà thông dụng
Trên thị trường hiện nay có vô vàn các thương hiệu trà với hàng ngàn các sản phẩm trà khác nhau. Mỗi loại trà sẽ có những nét đặc trưng và sự hấp dẫn riêng. Song có thể tổng hợp các dạng trà phổ biến như sau.
Trà tươi
Trà tươi được sử dụng phổ biến hơn tại các vùng nông thôn nhờ vào vị trí trồng và thói quen sinh hoạt. Các lá trà sau khi hái sẽ được rửa sạch và hãm trong ấm, tích với nước sôi. Tuy nhiên, chính điều này cũng gây ra những lo ngại về chất lượng và an toàn sức khỏe.
Trong quá trình chăm sóc, người trồng có thói quen sử dụng các loại hóa chất, phân bón độc hại tưới hoặc phun trực tiếp lên cây để giảm thiểu sâu hại. Do đó một lượng hóa chất lớn sẽ được tích tụ và giữ lại trong lá trà. Khi sử dụng trực tiếp dễ gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Trà khô
Nếu như trà tươi là cách thức dùng trực tiếp thì trà khô chính là sản phẩm đã qua sơ chế của những lá, búp trà tươi. Lá và búp trà sau khi được thu hái, làm sạch sẽ được thái nhỏ, phơi khô và bảo quản.
Tuy nhiên việc sử dụng trà khô cũng không hoàn toàn tốt. Trà sau khi trải qua thời gian bảo quản có thể gặp các tình trạng như ẩm, mốc, vỡ vụn hoặc bị nhiễm các chất bảo quản trong quá trình đóng gói. Chưa kể tới chất lượng trà sẽ khó được kiểm soát do ở dạng khô. Có thể gây ảnh hưởng không nhỏ tới mùi vị khi thưởng thức trà.
Trà hòa tan
Những năm trở lại đây, trà hòa tan trở nên quen thuộc với người dùng và dần thay thế các loại trà truyền thống. Điểm vượt trội của trà hòa tan nằm ở sự tiện lợi mà nó mang lại. Không cần quá rườm rà về thao tác pha chế và cũng có hương vị khác biệt hơn các loại trà lá truyền thống.
Điểm khác biệt của loại trà này còn nằm ở đối tượng mà nó hướng tới. Thông thường, các loại trà truyền thống sẽ thích hợp với các đối tượng là người cao tuổi và trung tuổi, nhưng với trà hòa tan thì không hẳn vậy. Loại trà này thích hợp cho cả người trẻ, phù hợp với mọi đối tượng sử dụng.
Cách lựa chọn trà an toàn
Để chọn được trà ngon, an toàn không nên chỉ dựa vào sở thích mà còn cần dựa vào các tiêu chí chọn lựa theo đặc điểm của từng loại. Dưới đây là một số tiêu chí lựa chọn bạn có thể tham khảo:
- Với trà tươi, không nên chọn những lá trà bóng mượt, có màu xanh sáng. Thay vào đó hãy chọn những lá nhỏ, màu xanh sẫm đều và có độ già vừa phải.
- Với trà khô, hãy chọn những loại trà của các thương hiệu uy tín, các lá trà không bị vụn nát. Khi mở trà sẽ có mùi thơm đặc trưng, không bị hắc. Tuyệt đối không chọn các loại trà có ngày sản xuất quá lâu trước đó để đảm bảo trà vẫn giữ được vị, không biến chất.
- Cũng như trà khô, khi chọn trà hòa tan cũng cần lưu ý tới nhãn hiệu và ngày sản xuất, hạn sử dụng. Lưu ý các thành phần được in trên bao bì.
Trên đây là những thông tin về cách lựa chọn trà an toàn mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Hy vọng rằng với những kiến thức mà chúng tôi đã tổng hợp sẽ giúp ích cho bạn trong cuộc sống!
