Bữa ăn sáng đóng một vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Vậy làm sao để chuẩn bị cho con bữa sáng ngon miệng, đủ dinh dưỡng và không bị nhàm chán?
Với gợi ý top 9 món ăn sáng cực ngon miệng cho bé mà Vinanutrifood chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ giúp mẹ giải tỏa một phần trăn trở ấy. Mẹ sẽ dễ dàng xây dựng thực đơn bữa sáng cho con luôn có vị mới mà không bị lặp lại.
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau!
Vai trò của bữa sáng dinh dưỡng đối với trẻ
Các nghiên cứu cho thấy rằng một bữa ăn sáng dinh dưỡng và ngon miệng sẽ giúp trẻ:
- Đáp ứng được yêu cầu dinh dưỡng hàng ngày của mình.
- Duy trì một cân nặng và chiều cao lý tưởng.
- Cải thiện sức khỏe tốt và tăng sức đề kháng cho trẻ.
- Có sự tập trung cao độ trong giờ học, năng động hơn trong giờ thể dục và đặc biệt tránh được các bệnh về bao tử.
- Ít cảm thấy thèm các món ăn vặt không tốt cho sức khỏe.
- Gia tăng thêm niềm vui, sự yêu thích đến trường và quan tâm nhiều đến việc học.
Thời điểm ăn sáng tốt nhất là khi nào?
Theo các chuyên gia, thời điểm ăn sáng tốt nhất là từ 7-8 giờ. Tuy nhiên nguyên tắc chung là bữa sáng nên cách thời điểm bạn thức dậy khoảng 30 phút. Nếu bạn thức dậy sau 8 giờ thì hãy hoàn tất bữa sáng trước 10 giờ.
Ngoài ra, nếu ăn sáng sau 10 giờ sẽ có ảnh hưởng đến các bữa ăn khác trong ngày. Khi ăn vào giờ này, bạn sẽ có xu hướng đói vào lúc 2 hoặc 3 giờ chiều và sẽ nạp nhiều thức ăn hơn thông thường.
9 món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng cho bé
Dưới đây là các món ăn sáng cho bé mà mẹ có thể tham khảo để con yêu thích thú và ăn được nhiều cơm.
Cháo yến mạch thịt bò
Một trong những món ăn sáng cho bé vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ chế biến chính là cháo yến mạch thịt bò. Đây sẽ là một món ăn cung cấp các dưỡng chất quan trọng đối với sự phát triển của bé với nguyên liệu đơn giản gồm yến mạch, thịt bò và cà rốt băm nhuyễn.
Cháo yến mạch thịt bò rất dễ chế biến. Mẹ chỉ cần đun nước sôi, cho cà rốt vào đun trong khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho thịt bò và yến mạch vào đun thêm từ 1-2 phút là được.
Bánh bao
Bánh bao là món ăn khá quen thuộc trong thực đơn ăn sáng của người Việt. Mẹ hoàn toàn có thể sử dụng bánh bao thay đổi bữa sáng cho trẻ. Để tiện lợi nhất, mẹ hãy làm sẵn tối hôm trước và hấp nóng lại cho bé ăn vào sáng hôm sau.
Công thức làm bánh bao thì vô cùng phong phú và đơn giản. Bột bánh bao trộn sẵn cũng có bán tại các siêu thị và chợ, mẹ có thể dễ dàng mua về làm theo công thức.
Tùy theo sở thích của con mà mẹ có thể làm nhân thịt bằm hành tây đơn giản hoặc nhân ngọt như nhân đậu xanh, đậu đỏ,…
Để bữa sáng với bánh bao đầy đủ chất dinh dưỡng, mẹ nên kết hợp với sữa, sữa đậu nành, sữa chua và trái cây cho bé dùng chung nhé.
Bánh mì sandwich với trứng ốp la và phô mai
Sandwich kết hợp với trứng và phô mai sẽ là một món ăn sáng tuyệt vời cho bé để con thêm khỏe mạnh, phát triển toàn diện hơn. Thành phần trong trứng chứa protein, chất béo, glucid, chất xơ, vitamin, omega-3, chất khoáng, kali, sắt, magie, kẽm,… rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Bên cạnh đó, phô mai cũng chứa hàm lượng chất đạm và canxi vô cùng dồi dào.
Do vậy bữa sáng với trứng và phô mai sẽ cung cấp cho bé các chất dinh dưỡng thiết yếu cũng như nguồn năng lượng để con có thể hoạt động trong cả ngày dài.
Các món bún và phở
Nếu mẹ chưa chọn được bữa sáng cho bé và gia đình vào ngày cuối tuần thì sao không thử làm ngay các món bún hoặc phở nhỉ?
Tuy công thức chế biến có phần cầu kỳ hơn so với các món ăn sáng khác nhưng bún, phở sẽ giúp bé “đổi gió” so với những món ăn sáng nhanh thường ngày đấy nhé.
Cơm chiên
Cơm chiên là một món ăn đã quá quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Món ăn có đầy đủ thịt, tôm khô, xúc xích và các loại rau củ này sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.
Tùy vào khẩu vị và sở thích của con mà mẹ có thể thêm bớt các loại nguyên liệu như hành tây, cà rốt, đậu ve, súp lơ,… để làm nên món ăn sáng bổ dưỡng cho bé.
Sinh tố chuối và bơ đậu phộng
Vào những buổi sáng bận rộn, không có đủ thời gian để chuẩn bị món ăn sáng cho con, mẹ có thể làm sinh tố với chuối và bơ đậu phộng cho bé.
Công thức làm sinh tố chuối và bơ đậu phộng rất đơn giản, mẹ chỉ cần chuẩn bị 1 quả chuối, 1 muỗng bơ đậu phộng, 1 muỗng canh (7.5 gram) bột cacao không đường và sữa. Sau đó xay toàn bộ hỗn hợp lại với nhau là được.
Bữa sáng rất quan trọng và cần thiết với cơ thể. Hy vọng qua bài viết trên đây của chúng tôi mẹ hoàn toàn có thể tự tin bổ sung chế độ ăn dồi dào năng lượng, dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Bên cạnh đó đừng quên tránh xa một số những thói quen ăn sáng gây hại cho cơ thể mẹ nhé!
