Sắt được biết đến ký hiệu Fe là nguyên tố có trong tự nhiên và cũng là khoáng chất rất cần thiết đối với cơ thể con người. Thừa sắt hay thiếu sắt cũng đều có những tác động nhất định đối với sức khỏe. Chính vì thế mà Vinanutrifood rất mong có thể được chia sẻ kỹ hơn những thông tin về nguyên tố đặc biệt này. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Vai trò của sắt đối với cơ thể
Đối với cơ thể thì Sắt tham gia chính vào quá trình tổng hợp hemoglobin và myoglobin. Đồng thời, chúng cũng có nhiệm vụ quan trọng trong việc tổng hợp DNA, đóng vai trò trong việc vận chuyển oxy, hô hấp của ty lạp thể, sản xuất ra năng lượng oxy hóa và bất hoạt các gốc tự do gây hại.
Ngoài ra, khoảng 6% sắt trong cơ thể có trong một số protein. Chúng cần thiết cho quá trình hô hấp và chuyển hóa năng lượng. Điều này cũng giúp tăng cường sự tập trung của não bộ.
Dấu hiệu cho thấy cơ thể bị thiếu sắt
Sắt đóng vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển toàn diện của con người. Chỉ khi cơ thể được cung cấp đủ lượng sắt cần thiết mới mang lại sức khỏe tốt, đẩy lùi bệnh tật và tăng cường đề kháng chống lại các tác nhân gây bệnh. Vì vậy, bạn nên lưu ý các dấu hiệu của cơ thể khi bị thiếu Sắt bao gồm:
- Da nhợt nhạt, thiếu sức sống: Đây được cho là biểu hiện dễ nhận thấy nhất ở những người bị thiếu sắt. Khi thiếu sắt tức là cơ thể bị thiếu máu sẽ khiến cho lượng hemoglobin không đủ làm cho da nhợt nhạt, xanh xao. Biểu hiện ở khắp các vị trí của cơ thể hoặc chỉ ở một số vùng như da mặt, móng tay, mặt, chân răng và nướu, mặt trong của môi, mí mắt,…
- Cơ thể mệt mỏi: Khi cơ thể bị thiếu sắt sẽ không tạo ra đủ hemoglobin cho hồng cầu dẫn tới việc vận chuyển oxy từ phổi tới các tế bào trong cơ thể không được đảm bảo. Chính bởi vậy mà tim phải hoạt động nhiều hơn để cung cấp oxy cho cơ thể dẫn tới tình trạng quá sức, gây mệt mỏi bất thường.
- Gặp phải triệu chứng đau tức ngực, khó thở: Khi cơ thể bị thiếu sắt sẽ khiến huyết sắc tố thấp hơn, làm giảm nồng độ oxy tại các tế bào. Lúc này, phổi cũng phải tăng cường hiệu suất làm việc để cung cấp đủ oxy cho cơ thể. Đó là lý do khiến người thiếu hụt sắt có thể bị đau tức ngực, khó thở.
- Chóng mặt và đau đầu: Sắt tham gia vào quá trình giúp vận chuyển oxy lên não nhưng khi bị thiếu hụt sắt sẽ khiến quá trình này bị gián đoạn. Não không được cung cấp đủ oxy sẽ làm giãn các mạch máu, gây nên tình trạng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt và không thể tập trung làm việc được.
- Lưỡi, miệng nhợt nhạt và kèm theo sưng, đau nhức: Cơ thể thiếu oxy do thiếu hụt sắt sẽ làm suy giảm myoglobin gây sưng và đau lưỡi. Trong khi đó, myoglobin chính là protein trong mô cơ của lưỡi liên kết với oxy.
- Tóc và da khô: Một trong những dấu hiệu cảnh báo thiếu sắt là tình trạng da, tóc bị khô, thậm chí là gãy rụng.
- Tim đập nhanh: Dấu hiệu này không được xuất hiện phổ biến ở những người bị thiếu sắt nhưng cũng không nên bỏ qua. Do sự thiếu hụt sắt dẫn tới oxy không cung cấp đủ khiến tim phải hoạt động liên tục để bù đắp lượng oxy thiếu hụt. Nếu để tình trạng này kéo dài có thể gây ra suy tim.
Bổ sung sắt đúng cách cho cơ thể
Các loại thực phẩm giàu sắt
Các thực phẩm giàu sắt giúp đáp ứng nhu cầu thiếu hụt lượng sắt của con người được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng như:
- Động vật có vỏ như ốc, trai, sò, ngao, hến…
- Rau cải bó xôi.
- Gan động vật và một số loại nội tạng khác như thận, não, tim,…
- Các loại hạt họ đậu như đậu nành, đậu lăng, đậu Hà Lan,…
- Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt lợn, thịt cừu,…
- Các loại hạt như hạt bí ngô, diêm mạch,…
- Thực phẩm khác như gà tây, đậu phụ, cá, socola đen,…
Nước ion điện giải
Đây được cho là cách làm giúp bổ sung sắt bị thiếu hụt hiệu quả nhất hiện nay. Không chỉ giúp cho cơ thể được bù đắp đủ hàm lượng sắt cần thiết mà nước ion điện giải còn giúp bảo vệ và nâng cao sức khỏe một cách hiệu quả.
Nước ion điện giải hay còn gọi là nước ion kiềm được tạo ra bởi máy lọc nước ion điện giải ứng dụng công nghệ điện phân tiên tiến. Nước được tạo ra không những tốt cho sức khỏe, an toàn mà còn sở hữu nhiều đặc tính có lợi như:
- Giàu khoáng chất tự nhiên: Nhờ bộ lọc thông minh, máy điện giải giúp loại bỏ sạch tạp chất độc hại có trong nước nhưng vẫn giữ lại hàm lượng vi khoáng có lợi trong nước ban đầu. Nhờ vậy, cơ thể luôn được cung cấp đủ chất, bù khoáng và khỏe mạnh.
- Giàu kiềm: Tính kiềm có trong nước giúp cân bằng độ pH trong cơ thể. Nó hỗ trợ phòng và điều trị một số bệnh liên quan đến dư thừa axit như viêm loét dạ dày, đau dạ dày, trào ngược thực quản, gout…
- Giàu Hydro: Nước ion kiềm khác với các loại nước thông thường chính là chứa chất chống oxy hóa. Nhờ đó, người sử dụng nước ion kiềm mỗi ngày có thể tránh được nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tiểu đường, tim mạch…
- Kích thước phân tử nước siêu nhỏ: Nước ion kiềm được phân tách thành các phân tử có kích thước siêu nhỏ chỉ bằng 0.5 nanomet giúp thẩm thấu nhanh chóng và dễ dàng. Nó tham gia vào quá trình vận chuyển dinh dưỡng, trao đổi chất và giúp đào thải hết độc tố ra bên ngoài cơ thể.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thêm thật nhiều những kiến thức bổ ích trong việc chăm sóc sức khỏe toàn diện!
