Các loại thực phẩm giàu sắt tốt cho mẹ sau sinh

Sắt là nguyên tố đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì ổn định sức khỏe, đồng thời hỗ trợ quá trình vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Hiện nay thực tế không ít người có dấu hiệu và biểu hiện của tình trạng thiếu sắt, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là ở phụ nữ sau sinh. 

Nếu tình trạng này tiếp tục kéo dài sẽ gây ra không ít các bệnh lý nguy hiểm, đặc biệt là bệnh thiếu máu. Khi cơ thể bị thiếu máu, các tế bào hồng cầu sẽ mất dần khả năng cung cấp đủ oxy cho cơ thể. Từ đó khiến mẹ trở nên mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt, tim đập nhanh. Vì thế sau quá trình sinh nở các mẹ cần nhanh chóng được bổ sung sắt ngay.

Để giúp các mẹ bổ sung sắt hiệu quả, trong bài viết dưới đây hãy cùng Vinanutrifood cùng tìm hiểu lý do cần bổ sung sắt cho mẹ sau sinh và các loại thực phẩm bổ sung sắt tốt nhất nhé!

Vì sao cần bổ sung sắt cho mẹ sau sinh

Nhiều người có tâm lý chủ quan rằng chỉ trong thời kỳ mang thai thì mới cần bổ sung đầy đủ các nguồn dưỡng chất cần thiết cho mẹ. Nhưng thực tế sau quá trình vượt cạn, cơ thể người mẹ bị mất sức và rất nhiều máu. Vì thế cơ thể sẽ bị thiếu sắt, thiếu máu, đặc biệt nếu không được bổ sung kịp thời có thể gây nên những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe cũng như tâm lý cho mẹ.

vì sao cần bổ sung sắt cho mẹ sau sinh

Một số dấu hiệu nhận biết tình trạng thiếu máu ở mẹ sau sinh có thể kể đến như: 

  • Làn da biến sắc trở nên xanh xao, tái nhợt và thiếu sức sống.
  • Thường xuyên bị mệt mỏi, đuối sức.
  • Đôi lúc xuất hiện tình trạng khó thở, thở dốc, nhịp tim đập nhanh bất thường.
  • Bị chóng mặt, hoa mắt, đau đầu, ù tai nhất là mỗi khi đứng lên ngồi xuống. Nghiêm trọng hơn là choáng và ngất.
  • Sức đề kháng kém hơn, dễ bị ốm vặt hoặc mắc các bệnh lý về viêm nhiễm.
  • Có dấu hiệu bị stress, nếu nặng hơn là trầm cảm.

Các loại thực phẩm giàu sắt cho mẹ sau sinh

Thực phẩm được xem là nguồn dinh dưỡng giúp cung chất dưỡng chất và năng lượng hằng ngày rất tốt cho cơ thể. Trong đó có một số loại thực phẩm sở hữu hàm lượng sắt cao mà mẹ sau sinh có thể tham khảo sử dụng như:

thực phẩm bổ sung sắt

Gan

Các cơ quan nội tạng động vật như gan, lòng, cổ, cánh,… là nguồn cung cấp sắt lớn. Không chỉ có hàm lượng sắt cao, chúng còn bổ sung thêm một số vitamin, khoáng chất và protein khác tốt cho cơ thể, trong đó:

  • Gan bò: Chứa hàm lượng sắt cao với khoảng 5mg mỗi miếng. Lượng sắt này chiếm tới gần 1/4 nhu cầu cần thiết hằng ngày của một người trưởng thành.
  • Gan lợn: Có độ nạc nhẹ được cho là chứa hàm lượng sắt và vitamin C cao hơn cả gan bò.

Tuy sở hữu hàm lượng sắt cao nhưng mẹ sau sinh cũng cần chú ý sử dụng chúng ở hàm lượng vừa phải. Bởi trong các sản phẩm ấy vẫn chứa hàm lượng cholesterol tương đối cao. Bên cạnh đó các mẹ bầu cũng cần lưu ý hạn chế dung nạp chất dinh dưỡng từ loại thực phẩm này bởi hàm lượng vitamin A cao trong gan ảnh hưởng trực tiếp đến trẻ.

gan giàu sắt

Hàu 

Nếu mẹ là một người thích ăn hàu thì hãy đừng ngần ngại ăn thật nhiều loại hải sản này nhé. Bởi ngoài hương vị tươi ngon, trong hàu còn chứa hàm lượng sắt cao đáng kinh ngạc! Không chỉ vậy những loài thân mềm với cấu tạo hai phần vỏ như: Sò, trai, hến, mực cũng là nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

Trung bình với mỗi một con hàu cỡ trung bình chứa tới 3-5 mg sắt. Điều này có nghĩa mẹ chỉ cần ăn nó là có thể đã hấp thụ gần đủ nhu cầu chất sắt cần thiết của cả ngày rồi.

hàu giàu sắt

Các loại ngũ cốc 

Uống một ly ngũ cốc vào bữa sáng mẹ cũng đã cung cấp được hàm lượng sắt nhất định. Vì vậy thay vì lựa chọn các loại ngũ cốc thông thường, mẹ có thể sử dụng một số loại ngũ cốc có tác dụng hỗ trợ tăng cường khả năng hấp thụ sắt nhé.

Lưu ý để đảm bảo lượng sắt cung cấp khi mua ngũ cốc mẹ cần xem kỹ phần dinh dưỡng để biết chúng chứa bao nhiêu hàm lượng sắt. Theo đó mẹ nên dùng các loại ngũ cốc cung cấp từ 90-100% giá trị sắt thiết cùng với các loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác.

ngũ cốc giàu sắt

Đậu nành

Chỉ khoảng nửa chén thực phẩm từ cây họ đậu đã chứa trên 4 mg sắt. Đồng thời bổ sung thêm được các khoáng chất quan trọng như đồng – giúp mạch máu và hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn, mangan – một chất dinh dưỡng thiết yếu cho quá trình hóa học trong cơ thể.

Ngoài ra, trong đậu nành còn rất giàu protein, chất xơ, cùng vitamin và axit amin thiết yếu.

thực phẩm giàu sắt

Đậu lăng

Đậu lăng khi đã nấu chín cung cấp hơn 6 mg khoáng chất. Đây là nguồn thực phẩm rất giàu chất xơ có tác dụng giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm hàm lượng cholesterol và ổn định lượng đường trong máu.

Hiện nay đậu lăng được sử dụng rất phổ biến trong công thức các món ăn. Vì vậy mẹ có thể dễ dàng tự làm món súp đậu, salad trộn đậu hay dùng với burger và ớt.

thực phẩm giàu sắt cho mẹ sau sinh

Hy vọng rằng với những chia sẻ trên đây của Vinanutrifood sẽ giúp bạn hiểu hơn về sự cần thiết của việc bổ sung sắt cho mẹ sau sinh. Từ đó lựa chọn được những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và chứa hàm lượng sắt cao. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.